Le Pérou méconnu, celui des Mochica, des Chimú et des Wari : dix fois moins de visiteurs qu'à Cusco pour des sites tout aussi impressionnants, entre Chiclayo et Trujillo.
Sur la côte nord, la civilisation Mochica (100-800 apr. J.-C.) atteint une maîtrise artistique extraordinaire : c'est à elle qu'appartient le Seigneur de Sipán, découvert en 1987 près de Chiclayo, la sépulture royale la plus intacte jamais mise au jour en Amérique. Sur les ruines mochica naît la culture Lambayeque puis l'empire Chimú (900-1470), dont la capitale Chan Chan, à Trujillo, devient la plus grande cité d'adobe préhispanique du monde sur 20 km². L'Inca Topa Inca Yupanqui intègre Chimor au Tawantinsuyu vers 1470 ; en 1534, les Espagnols fondent Trujillo sur les décombres des villages chimú.
Entre le désert côtier irrigué par les fleuves Chicama, Moche et Reque, et les premiers contreforts andins, la région bénéficie d'un climat doux toute l'année (Trujillo, « ville de l'éternel printemps »). Mai à octobre offre les meilleures conditions, sans le risque d'inondations d'El Niño qui peut affecter la saison de janvier à mars.
Patrimoine mondial UNESCO, la plus grande cité d'adobe préhispanique, ciudadela Tschudi ouverte aux visiteurs.
Pyramides mochica près de Trujillo ; la Huaca de la Luna dévoile des fresques polychromes sur 700 ans de construction.
Site de la découverte du Seigneur de Sipán en 1987, dont les trésors sont exposés au musée Tumbas Reales de Lambayeque.
26 pyramides en adobe sur 220 hectares, la Vallée des Pyramides.
À Huanchaco, une vingtaine de familles de pêcheurs perpétuent depuis 3 000 ans la navigation en caballito de totora, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Trujillo est la capitale mondiale de la marinera, danse nationale célébrée chaque janvier lors d'un festival national.
Plus épicé que celui de Lima, avec palourdes noires et yuca frite.
Soupe du lundi à Trujillo, blé pelé, légumineuses et trois viandes, recette d'une journée entière.
Canard mijoté à la chicha, riz vert au coriandre et loche, plat roi de Lambayeque.
5 à 6 jours pour combiner Trujillo (Chan Chan, Huacas de Moche, Huanchaco) et Chiclayo (Sipán, Sicán, Túcume). Vol direct Lima-Trujillo ou Lima-Chiclayo en environ 1 heure. Aucun risque d'altitude sur la côte.