Là où le désert garde la mémoire des étoiles. En un ruban de verdure au cœur de l'un des déserts les plus arides du monde, les civilisations Paracas et Nazca ont tracé des figures que seuls les oiseaux et les dieux pouvaient voir.
La culture Paracas (800 av. J.-C. – 200 apr. J.-C.) produit les textiles les plus fins jamais tissés dans le Nouveau Monde et pratique la trépanation crânienne avec un taux de survie remarquable. Sa héritière, la culture Nazca (100 av. J.-C. – 800 apr. J.-C.), trace plus de 800 lignes et 300 figures dans le désert et bâtit à Cahuachi le plus vaste centre cérémoniel en adobe du monde. Le royaume marchand de Chincha, « les Phéniciens des Andes », domine ensuite le littoral avant l'annexion inca sous Pachacutec, qui y construit le tambo de Tambo Colorado.
La région d'Ica (21 328 km²) va du désert côtier, parmi les plus arides du monde (moins de 5 mm de pluie par an), à l'oasis d'Huacachina et à la réserve de Paracas. Ica se visite toute l'année ; octobre à avril offre le plus de soleil, juin à août une garúa matinale propice à l'observation des oiseaux.
UNESCO depuis 1994 : plus de 800 lignes et 70 figures animales (colibri, singe, condor), survol de 30 minutes ou mirador routier.
Seul écosystème côtier protégé du Pérou, otaries, manchots de Humboldt, géoglyphe du Candelabro.
Oasis légendaire au creux de dunes de 100 m, sandboard et buggy.
El Carmen, dans la province de Chincha, est le cœur spirituel de la culture afropéruvienne, dont le festejo et la musique criolla rayonnent dans tout le Pérou. Les grandes familles de pisqueros (Tacama, Ocucaje, Queirolo) perpétuent une tradition héritée des jésuites du XVIe siècle.
Berceau historique de l'eau-de-vie nationale, cépages Quebranta, Italia, Torontel, Albilla et Moscatel.
Ragoût de pommes de terre déshydratées, porc et cacahuètes, l'un des plus anciens plats du Pérou.
Confiseries emblématiques à la noix de pécan et au fruit confit.
3 à 4 jours : Paracas et îles Ballestas, Ica et Huacachina, survol de Nazca et Cahuachi. Aucun risque d'altitude (406 m à Ica, 600 m à Nazca). Le Festival de la Vendimia se tient en mars.