La côte des mangroves. C'est ici, en 1527, que Francisco Pizarro pose pour la première fois le pied sur le sol péruvien. Aujourd'hui, la région protège le seul crocodile américain du pays et les derniers pêcheurs de conchas negras.
Le peuple Tumpis, navigateurs habiles, domine la région avant l'arrivée des Incas, puis l'empire Chimú y étend son influence. Intégrée au Tawantinsuyu sous Tupac Yupanqui, Tumbes devient un port stratégique doté d'un temple du Soleil que les premiers Espagnols décriront couvert de feuilles d'or. En 1527, Pizarro y accoste pour la première fois ; cinq ans plus tard, il revient pour entamer la conquête.
Le plus petit département du Pérou (4 669 km²) réunit plaine côtière et mangroves, collines sèches d'Amotape et forêt tropicale humide à la frontière équatorienne. Le climat tropical chaud (25 °C de moyenne annuelle) est marqué par le phénomène El Niño ; juillet à septembre offre la meilleure fenêtre, sèche et stable.
2 972 hectares, cinq espèces de palétuviers, refuge du crocodile américain en danger.
Site stratigraphique occupé successivement par Tumpis, Chimú puis Incas, inscrit au Qhapaq Ñan.
151 561 hectares, plus grande forêt sèche équatoriale du Pérou.
Les pêcheurs de Puerto Pizarro et des villages voisins collectent depuis des générations les conchas negras dans les mangroves : un savoir-faire déclaré patrimoine culturel de la Nation en 2022. Dans les vallées intérieures, des familles cultivent banane, manioc et canne à sucre selon des pratiques transmises de longue date.
Le plat signature, coquillages noirs iodés marinés au citron vert, servi avec manioc et chips de banane.
Risotto tropical aux fruits de mer mélangés, piments et herbes.
Crabes écrasés et sautés à l'ail et au piment.
3 jours suffisent pour l'essentiel (mangroves, plage, gastronomie) ; 5 à 7 jours pour ajouter Cerros de Amotape et les sites archéologiques. Aucun risque d'altitude ; vaccination fièvre jaune recommandée.